Kuliner, HitsNewsID,- Bandung, kota yang dikenal dengan sebutan “Kota Kembang”, tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan budayanya, tetapi juga dengan kulinernya yang beragam dan menggugah selera. Setiap tahun, Bandung selalu menawarkan berbagai inovasi kuliner yang menarik perhatian para pecinta makanan. Di tahun 2024 ini, ada sepuluh kuliner hits yang wajib kamu coba sebelum mati rasa! Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang kuliner-kuliner tersebut.
1. Nasi Goreng Cinta
Nasi Goreng Cinta adalah salah satu kuliner yang sedang naik daun di Bandung. Dengan paduan bumbu rahasia dan bahan berkualitas, nasi goreng ini menawarkan cita rasa yang unik. “Nasi Goreng Cinta tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga pengalaman rasa yang membuat kita jatuh cinta,” ungkap Chef Andi, pemilik restoran yang menyajikan hidangan ini.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan telur mata sapi di atasnya dan taburan bawang goreng yang renyah. Selain itu, pelengkap seperti kerupuk dan acar juga membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Banyak pengunjung yang mengaku ketagihan setelah mencobanya.
Nasi Goreng Cinta juga memiliki variasi, seperti tambahan seafood atau ayam yang membuatnya semakin menarik. Dengan harga yang terjangkau, kuliner ini menjadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam bersama teman-teman.
Bagi kamu yang ingin mencoba Nasi Goreng Cinta, jangan lupa untuk datang lebih awal, karena tempat ini seringkali dipenuhi pengunjung, terutama di akhir pekan.
2. Mie Kocok Bandung
Mie Kocok adalah salah satu kuliner legendaris yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Bandung. Mie ini disajikan dengan kuah kaldu sapi yang kaya rasa dan potongan daging sapi yang empuk. “Mie Kocok adalah simbol kuliner Bandung yang tak lekang oleh waktu,” kata Ibu Sari, seorang penjual mie kocok yang sudah berjualan selama lebih dari 20 tahun.
Kuah kaldu yang gurih dan mie yang kenyal berpadu sempurna, memberikan sensasi rasa yang luar biasa. Biasanya, Mie Kocok disajikan dengan taburan daun bawang, jeruk nipis, dan sambal yang membuatnya semakin nikmat.
Kelezatan Mie Kocok tidak hanya terletak pada rasanya, tetapi juga pada cara penyajiannya yang unik. Dalam setiap mangkuk, kamu akan menemukan potongan kikil dan bakso yang menambah cita rasa.
Bagi yang penasaran, kamu bisa menemukan Mie Kocok di berbagai tempat di Bandung, tetapi salah satu yang paling terkenal adalah di Jalan Pasar Baru.
3. Batagor Riri
Batagor Riri merupakan salah satu camilan yang sangat populer di Bandung. Camilan ini terbuat dari tahu dan bakso ikan yang digoreng, kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang kental. “Batagor Riri adalah salah satu yang terbaik di Bandung, dengan rasa yang otentik dan bumbu yang pas,” ujar Bapak Joko, pemilik Batagor Riri.
Keunikan dari Batagor Riri adalah penggunaan bahan-bahan segar dan bumbu kacang yang dibuat sendiri. Rasa gurih dan renyah dari batagor berpadu sempurna dengan bumbu kacang yang pedas manis.
Selain itu, Batagor Riri juga menawarkan variasi seperti batagor kuah yang membuatnya semakin menarik. Camilan ini sangat cocok dinikmati saat santai bersama teman atau keluarga.
Jangan lewatkan untuk mencicipi Batagor Riri saat berkunjung ke Bandung, karena tempat ini selalu ramai pengunjung yang ingin merasakan kelezatannya.
4. Sate Taichan
Sate Taichan adalah inovasi baru dalam dunia kuliner sate. Berbeda dengan sate biasa yang menggunakan bumbu kacang, Sate Taichan disajikan dengan sambal yang pedas dan segar. “Sate Taichan adalah perpaduan sempurna antara cita rasa dan kesegaran,” kata Chef Rudi, salah satu pionir Sate Taichan di Bandung.
Daging ayam yang digunakan untuk Sate Taichan biasanya lebih segar dan dipotong lebih besar, sehingga saat dibakar, daging tetap juicy dan empuk. Sambal yang menyertai sate ini juga menjadi daya tarik tersendiri, dengan rasa pedas dan asam yang menggugah selera.
Sate Taichan biasanya disajikan dengan nasi atau lontong, membuatnya menjadi hidangan yang cukup mengenyangkan. Banyak pengunjung yang menyukai sate ini karena rasa yang unik dan berbeda dari sate pada umumnya.
Jika kamu penggemar makanan pedas, Sate Taichan adalah pilihan yang tepat untuk memuaskan lidahmu.
5. Kue Cubir
Kue Cubir merupakan salah satu jajanan tradisional yang kini kembali populer di Bandung. Kue ini terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula merah, kemudian dibentuk bulat dan digoreng. “Kue Cubir adalah kenangan masa kecil yang kini hadir kembali dengan cita rasa yang lebih modern,” ungkap Ibu Yani, penjual Kue Cubir yang sudah berjualan selama lebih dari 15 tahun.
Rasa manis dari gula merah yang meleleh di dalam kue ketan memberikan sensasi yang sangat nikmat. Kue Cubir biasanya disajikan dalam keadaan hangat, sehingga saat digigit, kamu akan merasakan kelezatan gula merah yang meleleh.
Kue ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau sebagai teman minum teh. Selain itu, Kue Cubir juga sering dijadikan oleh-oleh bagi para pengunjung yang datang ke Bandung.
Jangan lewatkan untuk mencicipi Kue Cubir saat berkunjung ke Bandung, karena camilan ini menawarkan cita rasa yang unik dan nostalgik.
6. Es Cendol Daun Pandan
Es Cendol adalah minuman segar yang sangat populer di Bandung. Dengan bahan utama dari tepung beras dan daun pandan, Es Cendol menawarkan sensasi dingin yang menyegarkan. “Es Cendol adalah minuman yang sempurna untuk menghilangkan dahaga di tengah teriknya matahari,” kata Bapak Ahmad, penjual Es Cendol yang sudah berjualan selama lebih dari 10 tahun.
Cendol yang kenyal berpadu dengan santan dan gula merah memberikan rasa manis yang pas. Es Cendol biasanya disajikan dengan es serut yang membuatnya semakin segar.
Minuman ini sangat cocok dinikmati saat cuaca panas, dan banyak pengunjung yang menjadikannya sebagai pilihan utama saat berkunjung ke Bandung.
Es Cendol juga sering dijadikan sebagai teman makan siang atau sore, sehingga kamu bisa menikmati kelezatannya kapan saja.
7. Roti Bakar 88
Roti Bakar 88 adalah tempat yang wajib dikunjungi bagi para pecinta roti bakar. Dengan berbagai pilihan topping yang menggugah selera, Roti Bakar 88 menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. “Roti Bakar 88 adalah tempat yang tepat untuk menikmati roti bakar dengan cita rasa yang unik,” kata Ibu Nia, pemilik Roti Bakar 88.
Roti yang digunakan adalah roti tawar yang dipanggang hingga kecokelatan, kemudian diberi berbagai topping seperti cokelat, keju, atau selai buah. Roti Bakar 88 juga menawarkan variasi roti bakar dengan isian yang lebih kreatif, seperti roti bakar sosis atau roti bakar telur.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan sore atau sarapan. Banyak pengunjung yang mengaku ketagihan dengan roti bakar ini karena rasanya yang enak dan harganya yang terjangkau.
Jika kamu berada di Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipi Roti Bakar 88 yang selalu ramai pengunjung.
8. Tahu Susu Lembang
Tahu Susu Lembang adalah salah satu kuliner yang terkenal di Bandung. Tahu ini terbuat dari susu segar yang diolah menjadi tahu yang lembut dan creamy. “Tahu Susu Lembang adalah salah satu produk lokal yang patut dicoba,” ungkap Bapak Rudi, pemilik Tahu Susu Lembang.
Tahu ini biasanya disajikan dengan sambal atau kecap, memberikan rasa yang gurih dan nikmat. Banyak pengunjung yang menyukai Tahu Susu Lembang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang unik.
Tahu Susu Lembang juga sering dijadikan sebagai lauk pendamping nasi, membuatnya semakin nikmat. Selain itu, tahu ini juga bisa dijadikan camilan sehat yang cocok untuk semua kalangan.
Jika kamu penggemar tahu, Tahu Susu Lembang adalah pilihan yang tepat untuk dicoba saat berkunjung ke Bandung.
9. Kwetiau Siram
Kwetiau Siram adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Bandung. Dengan bahan utama kwetiau yang kenyal, hidangan ini disajikan dengan kuah yang kental dan bumbu yang kaya rasa. “Kwetiau Siram adalah salah satu hidangan yang wajib dicoba bagi pecinta mie,” kata Chef Budi, pemilik restoran yang menyajikan Kwetiau Siram.
Hidangan ini biasanya dilengkapi dengan berbagai bahan seperti udang, ayam, dan sayuran, membuatnya semakin menggugah selera. Kuah yang kental dan gurih memberikan sensasi rasa yang luar biasa.
Kwetiau Siram sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin, dan banyak pengunjung yang menjadikannya sebagai pilihan utama saat berkunjung ke Bandung.
Jangan lewatkan untuk mencicipi Kwetiau Siram saat berada di Bandung, karena hidangan ini menawarkan cita rasa yang unik dan lezat.
10. Ayam Penyet Ria
Ayam Penyet Ria adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Bandung. Hidangan ini terdiri dari ayam goreng yang dihaluskan dengan sambal dan disajikan dengan nasi, tahu, dan tempe. “Ayam Penyet Ria adalah salah satu makanan yang cocok untuk semua kalangan,” ungkap Ibu Siti, pemilik Ayam Penyet Ria.
Rasa ayam yang gurih dan sambal yang pedas memberikan sensasi yang menggugah selera. Banyak pengunjung yang menyukai Ayam Penyet Ria karena rasanya yang enak dan porsinya yang besar.
Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat makan bersama keluarga atau teman-teman. Dengan harga yang terjangkau, Ayam Penyet Ria menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau malam.
Jika kamu berada di Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipi Ayam Penyet Ria yang selalu ramai pengunjung. (*)